Personnes de Giay vivent principalement sur la culture du riz et l'agriculture en terrace. Tous les ans, ils ont organisé la “Roong Pooc” - cérémonie de commencer leur saison agricole. Porcheries construites Giay et cages à poules, loin de leurs maisons aux champs. Leurs décisions sont remarquables artisanat de tissage et de tricot de bambou.
La robe de gens Giay est tout simple, presque sans broderie et design. Vêtements pour hommes se composent d'une chemise ouverts à l'aisselle droite à larges manches et des pantalons larges raccourcis aux genoux. L'habillement des femmes consiste en une fesse couvrant robe, ouvert à l'aisselle droite, larges manches avec un morceau de tissu de couleur différente.
Le Giay vivent dans des maisons sur pilotis, le compartiment central réservé au culte des ancêtres. L'autel a 3 bols d'encens pour le Génie de Terre, Génie de la Cuisine et les ancêtres. Quand le jeune atteint l'âge du mariage, leur thème astral complet doit être pris et seulement quelques approprié peuvent se marier. La culture folklorique Giay est très riche avec des poèmes, des proverbes, des phrases parallèles. Chansons folkloriques sont célèbres avec 3 formes populaires, par exemple V ¬?? N ha-je? N (chanson à vin de table), V ¬?? N ch? Ng h? M (aime proposer des chansons) et V? ¬? Sro n? Ng r? N (voir l’ arrêt du morceau).