Ha Giang, spectaculaire région frontalière du nord du Vietnam, fascine depuis longtemps les voyageurs par ses montagnes calcaires impressionnantes, ses cols sinueux et la richesse de ses cultures ethniques. Si…
View PostPerché tranquillement sur un sommet balayé par les vents, le poste militaire français de Ha Giang est l’un de ces lieux rares où l’histoire, l’architecture et la nature se fondent…
View PostNiché au cœur du Géoparc du Plateau Calcaire de Dong Van, site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO dans le nord du Vietnam, le village hmong de Pa Vi demeure…
View PostNichée au cœur des montagnes calcaires du nord du Vietnam, la rivière Nho Que serpente paisiblement à travers la province de Ha Giang, dessinant l’un des plus spectaculaires paysages naturels…
View PostMiel d’abeille de fleurs de menthe: C'est du miel naturel extrait de la fleur de menthe. Il est l'un des plus célèbre spécialité du plateau des pierres Dong Van que…
View PostPas de marché sans spécialité culinaire ni dégustation. Les visiteurs raffolent du thắng cố, une soupe faite à base de viscères de cheval et saupoudré d’épices locales. Cette spécialité attire…
View PostMen Men est fait de la farine de maïs moulu dans les zones de montagne. Après plusieurs étapes de transformation, Men est devenu un plat unique et très attrayant avec saveur de noisette et graisseux. Ce plat est utilisé dans la vie quotidienne ou dans les fêtes du Têt traditionnel. Men est un plat sec; ainsi, un bol…
View PostC’est une spécialité qui présente souvent lors des repas des Thaï noirs. Ce plat est préparé à base de muscle des buffles, de bœufs en provenance de la région montagneuse…
View PostLe vin de maïs Thanh Van est fabriqué à partir de maïs de montagne, en utilisant des méthodes traditionnelles. La saveur est typique, délicieuse; non toxique par rapport aux autres…
View PostLe thé Shan Tuyet: est cultivé dans les terrains à 1300m d’altitude. Il est couvert par une fine couche semblable à de la neige, et logiquement appelé « shan tuyet…
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